【醇食客手作工坊】位在東湖哈拉影城東湖學區明湖國小附近的巷弄中，主打店內的吐司、漢堡、波蘿都是自家手工烘焙製作的麵包，連餡料如芋泥、薯泥等特製醬料也是自製。不同於一般的連鎖早餐店。COVID-19疫情之前，每每經過店內總是坐無虛席。在文湖線東湖捷運站的早午餐餐廳競爭激烈的商家中算是口碑不錯的人氣餐廳。也是東湖人社團非常推薦的美味手作早餐之一。
本文於2021/10/04入選刊登在TaipeiWalker粉絲團
雖然隱身在巷弄中，【醇食客手作工坊】的溫馨可愛的黃色手繪在人來人往的樓牆街道上顯得醒目辨識度很高。
店門外擺設的營業資訊展示架，有菜單可供瀏覽，也有摺頁式Menu可自行取拿。
【醇食客手作工坊】的菜單，多樣化的餐點讓每天的早午餐很多選擇，不再是單調無味。除手作自家烘焙的吐司、漢堡、雜糧堡、波蘿搭配蛋、生菜、番茄片的基本食材配料。提供多種讓顧客選擇自己喜愛的口味。想要中式餐點蛋餅十多種口味，讓口感層次豐富可加點料加價如起司、泡菜、辣菜脯。讓生活充滿一些小驚喜，中西小點、套餐、熱壓系列都可以讓早餐更加有樂趣。厭煩早餐連鎖店的飲品偶爾換換口味喝喝【醇食客手作工坊】的現磨咖啡及特調飲品，讓一成不變的早餐變得更有意思。
※營業資訊、最新菜單內容請店家官網或臉書公布為主※
因應COVID-19疫情關係，【醇食客手作工坊目前內用採梅花座，用餐人數空間有限。可採Ubereats外送、電話預訂自取，也可加入掃描QRode線上點餐系統，節省等候時間。免打電話免排隊不用等，方便又迅速。
LINE線上點餐
https://lin.ee/ltHSBW8
Line ID@134abmqk
用餐環境明亮乾淨，空間不大約20多個桌位。進入店內即可看到有個玻璃窗的烘焙屋。那就是【醇食客手作工坊】製作人氣餐點的秘密武器。使用醇麵團發酵，無添加物的手工麵包，讓麵包保有高品質的風味。若運氣好，享受早午餐時還能透過玻璃窗看到麵包的製作過程以及麵包師傅的手作麵包實境秀。麵包烘焙完成時，香濃誘人的香氣瀰漫整個用餐空間，香氣四溢的似乎不斷在向你發出「快吃我｣的訊息，真的令人無法抵擋的誘惑。
沿著烘焙屋走到底端，看到牆上燈塔飛鳥的清新手繪牆右側即是化妝間。
【醇食客手作工坊】店內用餐請選好選位再到櫃台點餐結帳，等候服務人員送餐。店內用餐限制50分鐘。
用餐方式採半自助式，醬料、餐巾紙、餐具請自取使用。店內禁帶外食。
【醇食客手作工坊】的個人餐區。餐桌上擺放著寓意竹報平安、節節高升的開運竹綠色盆栽，祝願大家都能感受這份好運道。這裡也是親子友善餐廳，提供兒童座椅。讓親子可以享受溫馨的美味早餐共樂時光。
初次造訪的朋友們，看著琳琅滿目的菜單若有選擇障礙，不妨可以參考牆面黑板上的美味手作餐點的美食人氣排行榜。
手打里肌肉排蛋總匯三明治75元 拿鐵咖啡50元
這份超澎湃的美味早午餐，是【醇食客手作工坊】去年開業不久我初次造訪的內用餐點。 豐盛的份量對女生來說真的有些過多。餐點裡的厚實的手作里肌肉排質鮮味美和滑嫩的煎蛋提供了充分的蛋白質和飽足感。搭配清爽的生菜、番茄片和鹹香的火腿起司，口感豐富非常完美。撫慰了健走疲憊的身心補足消耗的熱能。搭配店家現場研磨的香醇拿鐵咖啡，奶泡上的美美愛心拉花。瞬間倍感幸福。
手打里肌肉排蛋總匯三明治75元
(三片吐司+里肌肉排+蛋+火腿+起司+生菜+番茄)
薯餅起司蛋餅60元
價格中上。調醬料附送沒像一般商家直接淋上餐點。對於喜歡吃原味的我，非常喜歡。厚實的蛋餅裹覆濃郁流瀉般的起司加上薯餅淡鹹滑順的薯泥，豐富的層次口感。是親子間的幸福早餐，真是百吃不厭。
在店外的廊道，店家貼心的擺放餐椅讓客人外帶時可稍作休息等候。親切的服務人員親送餐點到外帶客人手中，還細心的覆誦確認餐點。真心讓客人感受到這份服務熱枕。我喜愛這樣的感覺，優質的服務，美味的餐點才能深得人心。 
法式吐司B套餐 125元
(法式吐司、薯餅、美式炒蛋、生菜沙拉)
生活需要儀式感，享受美食更需要。雖然是外帶的法式吐司套餐拆盒自行簡單擺盤也是賞心悅目的。金黃可口香甜鬆軟口感的法式吐司，原味就非常好吃。店家有附送蜂蜜可讓喜歡吃甜的人調味。軟綿滑嫩的美式炒蛋淡淡的奶蛋香味非常可口，也可以搭配番茄醬包調味增加口感。外表金黃酥脆的薯餅，鬆軟飽滿的馬鈴薯顆粒，不輸於麥當勞的薯餅。生菜沙拉的鮮蔬、玉米粒、葡萄乾、番茄片為法式吐司套餐增添色澤與口感。這份早午餐吃得很滿足。
菇菇蛋雜糧堡60元
健康養生的雜糧堡滿滿的芝麻堅果，咀嚼口感較鬆軟。鮮炒的菇菇美味藏在雞蛋裡。搭配一杯無糖豆漿，健康早餐帶來好精神。
蜜紅豆麻糬熱壓吐司 50元
隱藏版的限量美食，可遇不可求。鬆軟厚實的熱壓吐司搭配蜜紅豆結合軟Q的麻糬，甜而不膩的口感。沖泡一杯湛盧的耶加雪夫手沖掛耳咖啡，更能讓味覺層次溫潤順口。美味的早餐開啟美好的一天。
香雞蛋波蘿60元
店家自製手作烘焙的波蘿香酥脆口濃郁麵包香氣，夾著生菜和厚實滑嫩的蛋皮、雞肉片。層次豐富的美味，非常涮嘴的口感。令人喜歡的風味。
【營業資訊】醇食客手作工坊
- 醇食客 手作工坊-自家烘培手作早午餐
- 評分： / 4.6
- 地址：114台灣台北市內湖區康寧路三段189巷11弄16號( 地圖 )
- 電話：02 2630 5728
- 營業時間
星期一: 06:00 – 13:15,
星期二: 06:00 – 13:15,
星期三: 06:00 – 13:15,
星期四: 06:00 – 13:15,
星期五: 06:00 – 13:15,
星期六: 06:30 – 13:45,
星期日: 06:30 – 13:45 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
※營業資訊、菜單內容變動調整請依店家官網公布為為主※
整體而言: 由年輕人經營創立不久的醇食客手作工坊，能夠在疫情期間百業蕭條中屹立不搖占一席之位。來自於菜單的設計多樣化，自製品牌的手作餐點。還有一份熱誠的服務品質。真的需要給予鼓勵與支持。
